Spring

～イチゴとヨーグルトのクレープ～

★材料★

〔生地〕

薄力粉----------50ｇ

卵--------------1個

犬用低脂肪牛乳---100ｃｃ

無糖ヨーグルト----50ｃｃ

無塩バター-------5ｇ

〔トッピング〕

無糖ヨーグルト----50ｃｃ

苺--------------5、6粒

①無塩バターを電子レンジで30秒ほど過熱し、溶かしバターにする。

②薄力粉をふるう。

③ボールに卵を入れときほぐし、犬用低脂肪牛乳、ヨーグルトを加え泡だて器で混ぜる。

④(3)に(2)を入れ、ダマが無くなるまでよく混ぜたら、溶かしバターを入れ混ぜラップをして30分休ませる。

⑤小さめ(２０㎝くらい)のテフロンのフライパンにおたま半分の量を入れ、フライパンをまわしながら薄く焼き、周りが固まってきて生っぽさが無くなったら竹串か菜箸にうらもさっと焼きお皿に取り出す。

⑥生地が冷めたら、ヨーグルトをぬり、刻んだイチゴをちらす。

〇人用に〇

生地はそのままで生クリーム、フルーツ、ジャム等をぬれば

立派な私たちのお菓子になりますよ。